寿司めいじんゆめタウン広島店　～公式ブログ～

こんにちは今日は節分ですね
寿司めいじん広島店では、ブログでも紹介してきた恵方巻を販売しております
こちらが実際の風景です





本日市場より直送！まるごと釜ゆでされた伊勢海老・ずわい蟹・オマール海老もあと少しありますよ♪恵方巻きと一緒にいかがですか？？？それぞれまるごと１ぱい、１尾でなんと945円！！！


他にも店内の商品なども店頭販売しておりますので恵方巻と一緒にそちらもご覧になってみてくださいね




17時前後が恵方巻の予約がピークですので、恵方巻をお求めの方はお早めに来て下さいね



　ご来店を心よりお待ちいたしております



  

　　七福恵方巻　　　　　　　海老フライ巻　　　　　　　　　海鮮巻　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーモンイクラ巻




一週間ぶりの更新ですが、恵方巻き特集も遂に今回が最後となりました
そして節分まであと四日ですね
恵方巻きのご予約は済みましたでしょうか
まだという方は是非寿司めいじん広島店で恵方巻きのご予約をしてくださいね従業員一同お待ちいたしております



　
　
更に２月２日までのご予約で
全恵方巻きが３０円引きの割引特典がありますのでお早めに


  

一週間ぶりの更新となりました

今回は、第三弾といたしまして女性の方に人気のサーモンイクラ巻とエビフライ巻をご紹介したいと思います











まず、左側の恵方巻がエビフライ巻です
中身は（エビフライ・レタス・マヨネーズ）なのでサクサクでボリュームたっぷり！ジューシーな一品です
そして、右側の恵方巻がサーモンイクラ巻です
中身は（イクラ・サーモン・玉子・キュウリ）で脂ののったサーモンとイクラのプチプチの食感が絶妙に組み合わさった一品です！！！是非ご賞味くださいね

節分の日も約一週間後となってまいりました。恵方巻のご予約も前日の２月２日まではサーモンイクラ巻が当日価格４８０円のところ４５０円！エビフライ巻は当日価格３８０円のところ３５０円！で大変お得ですよ

ぜひお早めにご予約を






  

今週二回目の更新です
本日は２月３日に向けての恵方巻き第二弾といたしまして
海鮮恵方巻をご紹介したいと思います

海鮮恵方巻は（サーモン・イカ・煮穴子・ネギトロ・玉子・トビッコ・きゅうり）でできており開運招福で福を巻き込みボリューム満点ですよ
前日の２月２日までにご予約していただくと５８０円のところを
５５０円で販売しておりますので、是非２月３日節分の日は北北西を向いて寿司めいじんの恵方巻きで運を開き福をまねきましょう


続きまして、今週は広島店では福岡より市場直送の天然のブリが入荷しております
今が旬のブリが二貫で１０５円
脂がのったマグロで言えば大トロの部分の貴重なブリトロが一貫で１０５円です


天然のブリは脂がのっていて美味しいのでご来店の際はご賞味くださいませ

次回は女性に人気なサーモンイクラ巻とエビフライ巻をご紹介いたしますのお楽しみに  

一週間ぶりの更新となりました
２月３日は寿司めいじんの恵方巻きを北北西を向いて食べようということで販売や予約もありますので、これから少しずつ紹介していこうとおもいます

今回は七福恵方巻の紹介をしたいと思います




七福恵方巻は（エビ・煮穴子・カニカマ・玉子・キュウリ・かんぴょう・桜でんぷ）と名前のとおり７つの材料がまかれて美味しくできています
そして、今なら前日の２月２日（木）までにご予約いただくと価格の方が３８０円のところ３５０円となりますのでどうぞ早めにご予約の方をしていただきまして２月３日に備えましょう

そして、今日はもう1つ福岡から直送の天然のブリをご紹介
市場にも行って実際にブリを見てきました

でかい！！！


今週はこの天然ブリが入荷する予定ですので是非ご来店していただいた際には食べてみて下さいね
  

新年明けましておめでとうごございます！！
久しぶりのブログ更新となりました
今年は、広島店もだいぶ昨年末から新しい従業員の方々も増えてきて２０１２年を出発する事になりました
地域№１目指して頑張っていきたいと思います



  

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最近おすすめしております大名玉子が、
有り難い事に人気上昇中です
そこで…今回1.3倍に増量してみました

当社の工場で加工した無添加玉子となっております
ぜひご賞味くださいませ
今日も元気に皆様のご来店心よりお待ちしております
  

今日も毎週火曜日恒例の中央卸市場へ訪問してきました今が旬の生サンマに負けず劣らずの人気者タチウオでございます是非サンマと一緒にご注文下さいませ本日のご来店心よりお待ちいたしております  

皆様こんにちは
寿司めいじんでは現在2種類の雲丹を取り扱っております
ご存じでした

左が通常のウニで、
右がバフンウニ
現在人気上昇中です
バフンウニ・・・バフンウニのウニ漁は資源保護の為６月下旬から始まり、１年に約３ヶ月しか許されません。　朝五時にいっせいに、船が港を出て１日たった１時間だけ、　風の弱い日のみと非常に厳しく規制されています。　バフンウニの身は蜜柑色に輝いて、濃厚なウニの味がお口いっぱいに広がります。
ちょっと調べましたなるほど・・・ですね
次は生ウニも仕入れて雲丹尽くしでもやろうかなぁ～　
寿司めいじん広島店、宜しくお願い致します

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今日は・・・鮮魚山口屋トラックに乗ってさんま君到着しました


さっそく三枚におろして・・・

ネタに・・・


実は・・・まだけっこう高いんですが
寿司めいじんは頑張りますよっ

今日も元気に皆様のご来店お待ちしております

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グランドメニューにはありませんが、独自メニューとして手巻き寿司やってます

手前からブリや大ビントロ等を特製ダレで合わせた「海鮮手巻き!!」
奥が自家製ポン酢と紅葉おろしを和えた「カツオ特製手巻き!!」です
さぁ今日も元気に皆様のご来店心よりお待ちしております

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まずは生簀に浮かぶあわび達の写真です

拡大図

ネタにすると・・・こんな感じです

美味しそうでしょ
ほぼ毎日入荷しておりますので、ぜひ一度ご賞味を

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も可愛がって下さい　by事件簿  

今日はいか下足がたくさんあったので・・・
極秘だれで蒸してみました

握るとこんな感じに・・・

蒸したてを流すと有り難い事に完売でした

日々色々と試行錯誤で頑張っております

by事件簿  

上から時計回りに
女性に人気のコーヒーゼリー、広島限定？オレンジゼリーホイップ添え、定番の杏仁豆腐（手作りです！）、最後に当店No1の自家製プリン。
他にも種類豊富なケーキも充実しております  

さぁ本日は当店自慢のマグロをご紹介
寿司めいじんではマグロを店舗にてその日に加工しています
まずは…原料の写真

右が赤身　　左が大とろです
そして…ネタになるとぉ～こんな感じです

美味しそうでしょ

今日も元気にお待ちしております
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おはよう御座います今週も始まりましたねぇ～

今日も寿司めいじん広島店のおすすめを1品ご紹介ぃ～
「大名玉子」
当社のセントラルキッチンで美味しく焼かれた自家製の玉子を
大胆に分厚く仕上げましたしかも…
安心・安全の無添加商品なのです


アツアツ感が表現できておりませんが…最近人気上昇中です
今日も元気に皆様の御来店お待ちしております

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引き上げて捌く活きヒラメ

おすすめです




今日は昨日と比べ良い天気になりましたね
お買い物帰りに寿司めいじんにぜひ寄ってみて下さい

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宜しくお願い致します  

っという事で…どうやら広島には午後からの接近みたいです。
こんなお天気の日には・・・寿司めいじんで温かい鯛の赤出し＆茶碗蒸しはいかがですか



今日も元気に皆様のご来店お待ちしております

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ええのう広島をご覧の皆様、はじめまして寿司めいじん広島店です
ゆめタウン広島店2階　レストラン街にて商っております!!大分・広島魚市場より直送の新鮮な鮮魚を中心に販売している 105円均一の回転寿司店…どうぞ宜しくお願い致します
ここ最近のおすすめは「秋刀魚」…まだ少し相場が高いのですが、頑張って仕入れてます
脂のりのりで美味なのです!!　今後とも寿司めいじん広島店を宜しくお願い致します



デデ～ン




そして非公式ではありますが…中間管理職人「おしぼり事件簿のブログ」も
お願い致します
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